拯救“秀美人”一号：黑芝麻

　　黑芝麻富含油酸、棕榈酸、维生素E、叶酸、蛋白质和钙等多种营养物质，特别是油脂的含量较高，能有效地润泽肌肤、滋养头发，同时，对改善头发干燥和易断等不良状况有显著作用。

　　拯救”秀美人”二号：核桃仁

　　脂肪含量很高的核桃仁还含有维生素C、胡萝卜素、蛋白质、油脂和糖类等多种营养物质，经常食用可以使头发乌黑亮泽。古书中对此也有记载，称核桃仁能“通经脉、黑须发”，可见核桃仁的美发功能名不虚传。

　　拯救“秀美人”三号：牛肉

　　牛肉含有丰富的微量元素锌，而锌参与体内多种酶的合成，缺锌是引起脱发的重要原因，与牛肉有类似功能的食品还有牛奶和蛋类等。

　　拯救“秀美人”四号：荠菜

　　荠菜是种口味清香鲜美的蔬菜，营养也非常丰富。它含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁。以及多种维生素，而这些营养素都是人体必需的重要物质。荠菜还有清热解毒，凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益。

　　拯救“秀美人”五号：鲫鱼

　　鲫鱼的肉质十分新鲜细嫩；不仅吃着可口，而且容易被消化吸收。是难得的美味又营养的优质食材。食用鲫鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳的功效。鲫鱼还具有相当的滋补功能，对保持头发黑亮有一定作用。

　　拯救“秀美人”六号：黑豆

　　又名乌豆，含有优质植物蛋白、叶酸和烟酸等物质。能补肾益精，经常食用可乌发美发，使头发富有光泽和弹性。

　　在保护秀发时需要注意三少：1、少吃肉类食物。进食太多肉食容易造成酸性体质，增加脱发概率。2、少吃甜食。过量的糖分摄取，会造成额头脱秃的现象。3、少吃香辣。经研究证实，烟、酒和油腻的食物都会对头发的生长产生不良的影响。饮食中大量摄取含油脂的食物，会让头发的皮脂腺分泌过剩而造成阻塞，辣椒摄取过量会造成发质干枯，烟酒则会让流经头皮微血管的血液循环不良。