研究表明，多吃泡菜对痛风有很好的防治效果，并且喝泡菜汁还具有排毒利尿功效。

　　如果你对痛风还没有正确的认识，痛风会长期伴随着你，实质上，控制痛风，关键在治疗急性阶段，在这个阶段，痛风治疗用于减短发作时间，并防止将来大发作。

　　虽然药物治疗痛风是最常见的，医生可能还建议，多吃点泡菜，用这种最普通自然的方法进行预防。

　　急性发作时，由于尿酸值非常高，肾脏无法排出大量由的尿酸，酸盐积聚在关节。这个时候，喝点泡菜汁可以用清除体内的毒素。泡菜汁有利尿作用，让小便次数增加。

　　泡菜，其实是很健康的食品，当然腌制期未到3个月含有高硝酸盐的除外。

　　痛风病人，大部分都是体重身胖的的患者！而泡菜却是低热量，低脂肪或不含脂肪，低糖的， 是由白菜、黄瓜或对于肠胃有益的其他蔬菜腌制而成，含有抗氧化剂，这是钙，镁、铁的很好来源。

　　泡菜汁被证实具有排毒功效，能清除体内的毒素，增强身体的免疫力。总言言之，它将减少由嘌呤的合成，并有助于分解和排泄尿酸。