痛风又称“高尿酸血症”，是一种嘌呤代谢紊乱引起血尿酸增高所致的关节病变，以前发病率非常低，曾被戏称为被称为‘帝王病’、‘富贵病’。而今，随着生活方式和饮食结构的改变，原发性痛风、痛风性关节炎正变得越来越普遍，目前在城市成年男性中的发病率已近30%。中国中医科学院教授、研究员、博士生导师，北京伟达医院特需门诊首席专家陶广正教授称，引发起痛风性关节炎急性发作的“罪魁祸首”依次是疲劳过度、饮食不调、饮酒过量、受凉感冒、关节外伤、过度运动。原发性痛风的最大危害是引起肾损害，严重时病人可死于肾衰竭。

    饮料当水喝出痛风

    小王在某软件公司从事销售工作，长期在外奔波的他喜欢渴了就喝饮料，夏季天热的时候一天能喝上四五瓶。即使是天气较冷的冬天，还保持着每天一瓶饮料的习惯。近日，小王办完公差回家，突然觉得趾关节撕心裂肺地疼，还有些畏寒、发热，出了一身冷汗。后来被一起租房的朋友送到附近的北京伟达中医院检查，最后确诊为急性痛风性关节炎，而诱因竟然是他一直钟爱的软饮料。

    陶广正教授发现，前来就诊的年轻人中，有很多人将饮料当成日常饮水来源。他们通常以为只有嘌呤含量高的食物才会增加痛风的危险，并不了解肝脏对果糖的代谢会影响到嘌呤的代谢从而引发痛风。事实上，对痛风患者来说，饮料比烈性酒更有杀伤力，它几乎和啤酒一样危险。有节制性的饮用软饮料及运动饮料，并不会对人体健康产生过多的危害，但是把饮料和运动饮料当成自己日常饮品就对健康很不利了。

    海鲜、烤肉吃出痛风

    小孙个性活泼开朗，爱交朋友，喜欢人多热闹的社交场合。炎热的夏天邀上三五好友，坐在冷气充足的小店里，吃热腾腾香喷喷的烧烤，喝透心凉的啤酒；寒冷的冬天，与四五个朋友聚在一起，品火锅、吃麻辣烫，涮海鲜、牛羊肉等更是他们的最爱。他从来没想过自己一年四季钟爱的美有一天会带来祸患，直到两天前刚和朋友吃完热腾腾的火锅回到家，就因为脚趾剧烈疼痛被家人送进医院。

    陶广正教授指出，海鲜、肉类、啤酒中都含有高嘌呤，频繁的摄入，势必造成体内尿酸过高，使人们患痛风的几率大大增加。

    健康粗粮带来痛风疾患

    魏先生刚刚年过40就被查出糖尿病，还伴随高血脂。听说粗粮有助降糖，痛定思痛，他决心从此告别高脂高糖饮食，只吃粗粮。只可惜，连吃了四个月粗粮后，他却因痛风再一次被送进医院。

    对此，陶广正教授说，粗粮里面含有一些膳食纤维和维生素、无机盐等营养素，有利于降糖降脂，这是必须肯定的。但粗粮也有自己的问题，如含嘌呤量高，长期过多摄入，既影响胃肠道消化和吸收功能，又会引起体内嘌呤代谢异常，容易引起高尿酸血症即痛风的发生。城市居民开始有意识地进食粗粮是好事，但要注意‘粗细搭配’，最好是把粗粮和细粮掺和起来吃。

    预防痛风从控制饮食开始

    痛风有一部分是家族遗传所致，但是绝大多数还是由于饮食结构不合理导致的，所以预防痛风的关键就是管住嘴。多吃瓜果、蔬菜等低嘌呤的碱性食品，少食肉、鱼等酸性食物，饮食清淡，低脂低糖，多饮水，以利于体内尿酸排泄。合理的烹调方法可减少食品中含有的嘌呤量，如将肉食先煮，弃汤后再行烹调。辛辣、刺激的食物、调料能兴奋植物神经，诱发痛风，也不宜多吃。

    天天运动也是防治痛风的好办法，因为痛风是代谢疾病，所有能够增加代谢、促进排泄的方式都很好，比如散步、网球、健身等耗氧量大的有氧运动。但要注意运动强度，因为剧烈运动会诱发痛风急性发作。另外，过度疲劳及焦虑等强烈的精神因素也可能诱发痛风。

    陶广正教授指出，定期检测血尿酸浓度是早期发现痛风的最简单方法，如果血尿酸增高，就要到正规医院免疫科或肾脏科就诊。治疗急性痛风发作最有效的手段应当是药物治疗。由于痛风是血尿酸增高到一定程度后发生的并发症，所以即使关节疼痛好转，也并不表示痛风已经治愈。此时，病人还应积极治疗，把血尿酸控制在适当水平，以避免痛风再次急性发作。