据《劳动报》报道，岁末年初，春节将临。家家都备足年货，采购佳肴，做着过年的准备。但是，人们千万不要忽视饮食健康。由于饮食不慎引发的“富贵”疾病，已经越来越普遍，这不能不引起大家的高度重视。

    近年来，常见因酒后引起的局部关节剧烈疼痛病人，这多为“痛风”所致。

    痛风是由于嘌呤代谢紊乱，导致体内尿酸积聚，沉积在手指、脚趾及关节而引发炎症，如关节内形成尿酸结晶会引发剧烈疼痛，给患者带来巨大痛苦。痛风之所以在冬季较为多发，主要是因为冬季天气寒冷，人体需要从食物中补充更多热量，所进食的富含嘌呤的食物也就大大增加，另外时近年底，各种节日纷至沓来，人们的宴饮应酬也相应增加，更加容易“病从口入”。

    痛风的发生与生活习惯关系密切。有人说痛风是男性文明病，是因为这种病男女患者比例可达20:1。而且，随着物质生活水平日益提高，痛风患者正日益出现年轻化趋势，发病年龄已从50岁以后提前到30岁左右，不到40岁即初次发病者比10年前增加了将近30％。因此，30岁以上男性如有以下情况者，应高度警惕痛风的发生，如肥胖及生活方式不科学者。痛风病患者中85％都肥胖，且其中大多是收入高、压力大、运动少、应酬多的白领上班族。如有痛风史或痛风家族史，及肾脏疾病、高血压、糖尿病患者，则更应改变不良的饮食嗜好，养成良好的生活习惯。

    痛风可分为原发和继发两大类，原发性痛风中有部分已经明确和遗传有关，而继发性痛风则与肾脏功能不全、代谢功能障碍有关，这些人常因尿酸排出不畅而造成高尿酸血症，而引发痛风。

    医学上一般将痛风分为四期。无症状期:仅有高尿酸血症而无症状，约有1/6高尿酸血症患者最终发展为痛风；急性期:以急性关节炎为主；间歇期:两次发作期间有一个静止期，一年内复发者占2/3；慢性期:主要表现为痛风石、慢性关节炎及痛风性肾炎。单关节红肿热痛是痛风的危险信号，出现这种情况应立即去医院检测血中尿酸浓度。如血尿酸浓度超过427μmol/l，对诊断该病有一定临床意义。但有部分患者痛风发作时是处在急性发作阶段，此时因为人体具有自我保护本能，会应激性地增加尿酸排出，同时尿酸还受多种因素的影响，因此急性发作时尿酸浓度反而正常，建议复查，以便确诊。目前诊断痛风最准确的方法是抽取关节腔积液，可以通过偏振光显微镜判断是否存在尿酸盐结晶，这是痛风诊断的“金标准”。

    痛风患者早期急性关节炎发作仅持续数天，缓解后关节可复原，往往令患者麻痹而不注意饮食控制，若关节炎反复发作，其间发作隔歇期会越来越短，最后进入慢性期，关节肿胀、疼痛持续存在，甚至造成骨质破坏，关节间隙狭窄或僵硬，活动受限。另外，高尿酸血症导致尿酸盐沉积在肾脏，引起肾结石；沉积在皮肤下可引起痛风石；甚至可导致尿毒症的发生。因此，痛风病不仅仅关节疼痛，甚至危及生命。

    那痛风患者如何饮食调节呢？首先，应严格控制摄入富含嘌呤的食物；其二，要多饮水，尿酸的排泄途径就是通过大小便，多饮水可增加小便次数，从而促进尿酸的排泄；其三，适度运动:适当运动可促进人体新陈代谢，有助于尿酸排泄，但痛风患者不可剧烈运动，以免引起体内乳酸增加，加重人体酸性环境，而剧烈运动后大量排汗也易使尿酸浓缩，加重病情。其四，痛风患者不宜过度劳累、精神紧张、受湿冷，穿舒适的鞋，勿使关节受挤压。

    为了提高生活质量，建议痛风高危人群应定期到医院检查尿酸浓度，以便早发现早治疗，将痛风扼杀于萌芽之中。