在日常生活中,我们经常可以见到食物过敏现象的发生。比如有人吃鱼、肉、奶、蛋、醋、酒、酱及某些蔬菜水果后,会出现头昏、恶心、呕吐、皮肤瘙痒、湿疹、荨麻疹、腹泻等症状,严重的甚至出现过敏性休克。这些我们日常经常接触的食物为什么会引起上述症状呢?食物的过敏现象到底是怎么回事?如何防止食物过敏现象的发生?笔者就此采访了解放军302医院营养医师梁……
在日常生活中,我们经常可以见到食物过敏现象的发生。比如有人吃鱼、肉、奶、蛋、醋、酒、酱及某些蔬菜水果后,会出现头昏、恶心、呕吐、皮肤瘙痒、湿疹、荨麻疹、腹泻等症状,严重的甚至出现过敏性休克。这些我们日常经常接触的食物为什么会引起上述症状呢?食物的过敏现象到底是怎么回事?如何防止食物过敏现象的发生?笔者就此采访了解放军302医院营养医师梁有福。
为何会发生食物过敏?