盛夏灭火正当时

　　生活要素来灭火

　　1.选择散步等温和运动

　　夏天温度高。运动量过大时，排汗也会大量增加，易耗损阴气，所以运动时间最好在清晨和傍晚较凉爽时进行，场地宜选择通风好、有阴凉的地方运动，不能暴晒。锻炼时尽量 避免过于剧烈的运动项目，多进行一些如散步、慢跑等身体消耗不太大的项目，否则易出现头昏胸闷、恶心甚至昏迷等危险情况。运动时多喝盐水以及时补充丢失的大量体液。

　　2.夏季应该晚睡早起

　　夏天昼长、夜短，人们应该顺应自然，晚睡早起，以便保存体力。晚些入睡，可以顺应阴气的不足，早些起床，可以保持阳气的充盛。利用早上的清新空气，到室外进行锻炼。天气炎热往往睡眠时间不能得到保证，而夏天人们又容易产生困倦，所以要适当午睡，以弥补夜间睡眠的不足，维持体内代谢相对稳定，保持充沛的精力。

　　3.不要开空调过夜

　　夏季暑热蒸发，汗液大量散失。晚上睡觉时毛孔开放，机体最易受风寒湿邪的侵袭。此时空调大开，人体易患肌肉风湿症等疾病，所以晚上睡觉时要关空调。另外，空调的温度不能过低，防止因为室内外温差过大对人体造成的伤害。尤其不要因为躲避高温而长期呆在空调房间内，应该多进行户外活动，以适应夏日养长之气。不要连续开空调，一次开1小时即可。

　　排毒吃哪些水果

　　樱桃就是目前被公认的能够为人体去除毒素及不洁体液的水果。它同时对肾脏的排毒具有相当功效，而且还有通便的功用。

　　深紫色葡萄也具有排毒作用，而且能帮助肠内黏液清除肝、肠、胃、肾内的垃圾。

　　如果你不喜欢吃樱桃或葡萄，那苹果是不错的选择。苹果内含半乳醣荃酸，对排毒挺有帮助的，其果胶还能避免食物在肠内腐化。

　　此外，草莓也是排毒的水果，且热量不高，能清洁肠胃道和照顾肝脏。但若你对阿司匹林过敏或肠胃功能不好，可能就不宜食用了。当然，水果的排毒功能是不同的。苹果可预防胆结石；樱桃长于排解肾脏里的毒素；葡萄则可以清除肠、胃垃圾等等。

　　水晶三色丸

　　功效：去火解暑，增强免疫力。

　　主料：银耳10克、红薯20克、山药30克、红枣20克

　　调味料：冰糖2汤匙、姜汁1汤匙

　　做法：

　　1.将红薯、山药洗净去皮、蒸熟。

　　2.锅中加水煮开，放入红枣。片刻后放入红薯、山药和银耳，再依口味加冰糖和姜汁。

　　营养小贴士：红薯和山药富含维生素A和维生素C及少量蛋白质和脂肪，可以增加人体免疫力。银耳是滋补佳品，能够养阴润肺，益胃生津，对降暑热有很好的帮助。

　　紫芋椰奶羹

　　功效: 刺激肠胃蠕动,促进消化和排便,预防便秘。

　　主料: 紫米100克、芋头1/2个

　　调味料: 椰奶1小杯、冰糖1茶匙

　　做法:

　　1.芋头洗净去皮,切成小块备用。

　　2 .紫米用清水洗净,加水煮。待煮成粥状将熟时,放入芋头和冰糖煮熟,盛入碗中,淋上椰奶即可。

　　营养小贴士：紫米中富含丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,防止便秘,缩短粪便在大肠中滞留的时间,减少致癌物质的生成及与大肠壁接触的机会,防止大肠癌的发生。存在于大麦、燕麦、紫米、豆类和水果中的水溶性膳食纤维,还有调整血脂肪、降低血胆固醇的作用。芋头中所含的膳食纤维能够刺激机体产生杀灭癌细胞的物质,起到防癌的作用。纤维素能够促进胃肠蠕动,润肠通便,防止便秘和减少肠对脂肪的吸收。

　　专家指导 北京友谊医院副主任医师 陈海明 本报记者 胡欣/文