疾病食疗——黄褐斑

　　黄褐斑(又称肝斑)。是常见的色素沉着性皮肤病，可继发于日晒、接触化学物品等，也可由内分泌或消化道疾病所引起，临床表现，面部两侧，常在颧部而呈蝶形的淡黄、黄褐或淡黑色斑，境界清楚，无炎症，无自觉症状，常伴有月经不调等症。有时乳头、乳晕、外生殖器及腹白线的色素加深，与妊娠有关者，产后数月可消失。

   

中医辨证治疗

    肝气郁结型

    [临床表现]面色不华，斑疹黄褐，胸胁胀闷，月经不调，舌淡红，脉弦。

    [食疗药膳]

    1．厚朴香附煨猪肘：厚朴15克，香附10克，枳壳15克，川芎 6克，猪肘500克，将上4味中药压碎，装入纱布袋，与猪肘共入砂锅中，加水适量，武火烧沸，撇去浮沫，再用文火煨至熟烂，去除药包，加入适量酒、盐、味精、酱油、糖等，再煨片刻，即可食用。

    2．砂仁露酒：砂仁5克，桔皮20克，青皮10克，槟榔20克，玫瑰花10克，米酒1500毫升。将前5味中药压成粗末装入纱布袋内，浸入米酒中，文火煮30分钟，加入少量冰糖，取出药袋，酒装瓶贮存，每服15毫升，每日2次。

    3．玫瑰花鸡蛋汤：玫瑰花10克，鸡血藤30克，萼梅花10克，鸡蛋2只。加清水3碗同煮，蛋熟去壳再煮片刻，加少量白糖，饮汤吃蛋，每日1次。

   

肾虚型

    [临床表现]面色灰黯，斑疹灰黑，腰膝酸软无力，月经不调，烦闷，舌红，脉细。

    [食疗药膳]

    1．淮山苡仁猪肾粥：淮山60克，薏苡仁30克，猪肾1个，粳米 100克，将猪肾剖开去臊筋，切碎；淮山切成小块，同薏苡仁、粳米加清水煮粥，熟时加上少许盐、味精调味食用。每日1—2次。

    2．地黄蒸白鸭：生地黄100克，鲜淮山药160克，枸杞子30克，白鸭1只(去内脏，骨头)取鸭肉用盐、胡椒粉和米酒、葱、姜腌 1小时左右待用。生地黄装入纱布袋内，垫在盆底。将腌好的白鸭肉和淮山药均切成小丁块，与枸杞子和匀放在生地黄药袋上，添入清汤适量，上笼蒸2小时，去药袋服食，每食适量。

   

脾虚血瘀型

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    [临床表现]面色不润，斑疹灰褐，神疲纳呆，脘腹胀闷，舌淡，脉濡。

    [食疗药膳]

    1．八宝粥：生苡仁10克，生芡实12克，生山药25克，赤小豆15克，莲子15克，扁豆10克，大枣10枚，粳米100克，加清水煮成稀粥，熟时加适量白糖调匀，再煮片刻，即可服用。

    2、黑芝麻牛乳饮：黑芝麻30克，桃仁15克，莲子15克（去芯），白糖25克，牛乳200克，豆浆150毫升，将黑芝麻、桃仁、莲子用水浸泡约20分钟，然后研末成浆，与牛乳、豆浆相混合，倒入锅中煮沸，加白糖搅匀取出即可饮用。每日1—2次。

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