健体强身巧克力

　　在失恋或心情沮丧时，吃一粒朱古力，让它慢慢溶于口中，感觉就像将所有的不快一起溶化掉，然后心情便变得舒畅、愉快起来！不过，巧克力却令女士们又爱又恨，虽然它能给予恋爱的甜蜜感觉，但换来的却是脂肪与肥肉，结果令人敬而远之。不过今天我们要在此告诉大家，巧克力不但不会增加体重，而且还有强身健体的作用。

　   巧克力问和答

　　巧克力好肥？

　　答：巧克力含有30%的脂肪，其中60%是饱和脂，然而巧克力饱和脂中含有独特的硬脂酸成分。这种绝无仅有的成分帮助科学家们解释“吃巧克力不用怕胖”的道理。

　　硬脂酸使巧克力的饱和脂与别的脂肪类食品中的饱和脂有着根本性的不同功能。即使长期或较大量地食入巧克力，人体血浆内的胆固醇也不会有丝毫变化，还能帮助抑制LDL的氧化，甚至能帮助增加HDL（高浓度脂蛋白，俗称“好的胆固醇”）。

　　坚持健康、平衡、适度的饮食才是预防肥胖的最关键因素。

　　巧克力可催情？

　　答：这与其含有特有的成分有关。巧克力含有独特的Anandamide成分，能迅使人体产生良好反应的神经产生兴奋反应。这种反应不单没有副作用，还能维持较长时间。经常食用巧克力，对情绪低落、神经衰弱、郁郁寡欢很有帮助，并且还能消除疲劳、提神醒脑。

　　巧克力含有丰富天然的抗氧化物，能阻止脂肪类物质在血管中形成阻碍物。

　　专家说：

　　巧克力有医疗作用

　　有家庭医生这样说：“想健康就要食纯黑巧克力。”因为黑巧克力全以可可（Cocoa）制造，可可含有黄铜醇，可以减低高血压患病率。据研究显示，Kuna岛上的土人每日饮可可茶、以可可调制食物，好少人患高血压，但当他们移居及减少食可可后，患高血压人数就增加。

　　其实可可还能有效预防心脏病，纯可可含可可多酚，有助降低血黏度及松弛血管，能有效减低心脏病患病率，机时可可多酚犹如茶多酚或蔬菜的酚一样，是一种天然的抗氧化剂，可延缓衰老。巧克力也含少量铜质，帮助制造红血球，提高血液带氧量，加速新陈代谢使人容光焕发。可可能迅速补充身体所需热量，而当中含有少量咖啡因，适量摄取有助清醒头脑、减低疲倦。