“理想午餐”六种美食

    抗衰老抗癌食品——西兰花

    推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

    最佳蛋白质来源——鱼肉

    推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白 质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

    降脂食品——洋葱

    推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇。

    抗氧化食品——豆腐

    推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。