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初秋进补宜应选择清补为主

时间:2009-8-31 14:59   来自: 21CN美食频道   原作者: 佚名

初立秋标志着秋天的开始,根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,秋季进补十分必要。专家提醒:初秋进补宜清补,而不宜过于滋腻。专家介绍,夏季常常因为苦夏或过食冷饮,多有脾胃功能减弱的现象,初秋如果大量进食补品,特别是过于滋腻的养阴之品,会进一步加重脾胃负担,使长期处于“虚弱”的胃肠不能一下子承受,导致消化功能紊乱。专家建议,初秋……

    初立秋标志着秋天的开始,根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,秋季进补十分必要。专家提醒:初秋进补宜清补,而不宜过于滋腻。

  专家介绍,夏季常常因为苦夏或过食冷饮,多有脾胃功能减弱的现象,初秋如果大量进食补品,特别是过于滋腻的养阴之品,会进一步加重脾胃负担,使长期处于“虚弱”的胃肠不能一下子承受,导致消化功能紊乱。

  专家建议,初秋可“清补”,即适当食用一些具有健脾、清热、利湿的食物或药物,一方面可以使体内的湿热之邪从小便排出,以消除夏日酷暑的“后遗症”,另一方面能调理脾胃功能,为中、晚秋乃至冬季进补奠定基础。此时不妨适当多喝点绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥、红枣莲子粥、山药粥等食物。对于一些脾胃虚弱、消化不良的朋友而言,此时一定要与滋腻的养阴之品如鹿角胶、阿胶等“划清界限”,否则,容易加重食欲不振、消化不良等症状,脾胃虚弱者若适当喝点具有健脾利湿作用的薏米粥、扁豆粥,对身体大有裨益。

  专家还认为,时常活动四肢也可令脾气健旺。所以,在初秋气候宜人,不冷不热时积极锻炼也不失为“进补”的一种好办法。

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