秋季百合鱼片粥可止咳安神

    原料：百合（鲜品30克，干品15克），米50克，鲩鱼片75克，姜葱适量。

　　做法：将米和百合洗干净，熬成粥后，加入鲩鱼片和姜丝、葱粒，粥再次滚开后轻轻搅匀即可收火。鱼片稍浸片刻便可加少量盐食用。

　　效果：由于鲩鱼肉有开胃滋补的作用，百合能够润肺止咳，而煮成粥之后营养更容易吸收，所以百合鱼片粥可以止咳安神，增强体质，适合口干咽燥、干咳少痰、病后体弱者，尤其适用于现在秋燥的天气，有口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状的人。