大学快毕业的时候,说了,坚决不去广东!结果人还没出校门呢,就给一个人扔到广东来了。我虽是南方人,却没有捡到南方女孩子的灵秀可人,少数民族的刚烈奔放占据了我性格的很大部分。初到广东的时候,是在客家地区,跟年长一点人的相处就出了问题,我的很多生活习惯他们是看不惯的。几个大姐决定改造我。这个工程从一次在茶馆开始。从教我怎么泡功夫茶开始,然后到说话的语调、……
最后,广东女人有耐性。都说广东人物质,其实是广东人更务实。不是所有广东女人在一开始都有金龟婿,但她们等得。她们能花4、5个小时守着一锅汤,看着它从冷水,到沸腾,进味,变稠,浓郁……能把千奇百怪的东西扔进锅里,取出它的精华。看煲汤的整个过程,其实也是守侯一个男人的过程,看着男人从青涩、到成长、到成熟,最后百炼成钢,心满意足地拉着那个男人的手喝早茶、逛花市,这满足感和把褒好的汤放上桌是一样的。
对男人,确实不能大火猛烧,至少是不能一直用大火烧。这个不论男人女人,谁都受不了一辈子火烧火燎、激情澎湃的样子。男人是要用小火慢慢熬的,越熬越见岁月的痕迹,却也越熬越有味道。
熬着熬着,这感情就和汤一样,水、材合为一体,只见香浓,不分你我了。