辟谷又称“却谷”、“断谷”、“绝谷”、“休粮”、“绝粒”等即不吃五谷，而是食气，吸收自然能量，是道家当做修炼成仙的一种方法。
1、辟谷期间不要饮用热水，以矿泉水为最佳。
2、辟谷期间避免剧烈运动，适量慢走即可。
3、辟谷期间不要用热水洗澡，以凉水为最佳。
4、辟谷结束后饮食要控制，少量软食即可，慢慢增加。
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