健康的身体从餐桌开始。然而,目前流行以“垃圾食品”为基础的快餐,既缺少基本营养,又含有大量有害脂肪和糖分。为了改变这种状况,阿根廷营养学家比维亚纳·比维安特起草了一份有关人们吃饭时最常见的错误的报告。他告诉我们吃饭时应注意些什么———●●错误一:一个有害的开始——不吃早饭最常见的错误之一是不吃早饭。特别是儿童有时候不知道早饭的重要性。……
●● 错误五:不认识减肥饮食也会使人发胖
“如果完全按减肥食谱吃,我就可以放心地吃了。”这是严重的错误。减轻和保持体重的惟一方法是善于吃和避免久坐不动。
在购买减肥食品时,要仔细阅读商标以便检查这种食品有什么不同,在各种商标中进行比较并把这种食品与普通食品进行比较。此外,应尽可能注意这种食品的进食量,特别是对一些特殊食品要有控制地食用,如饭后甜食和乳酪。
●● 错误六:不注意强健骨骼
“青少年时期以后可以不必再食用乳制品。”这是另一个经常犯的错误,因为骨骼一直需要补钙。
钙的最好来源是牛奶、酸奶和乳酪,尽管还有其它植物类食物含钙(豆类以及包括瓜子在内的干果类等),但它们所能提供的矿物质不如乳制品那样多。