冬季学生特需三大营养

    科学研究证实，人在低温环境下容易引发营养缺乏症，尤其是对智力正在发育的学生来说,这种现象比较严重，应该引起家长的注意。 

    那么在寒冷的冬季，学生特别需要补充哪三大营养呢？ 

　　1.人体必需的氨基酸 

　　冬季人体的肾上腺皮激素分泌增加,从而使氨基酸代谢加速,而氨基酸作用之一是增加人的耐寒能力，为此更应注重摄入充足的氨基酸.含氨基酸丰富的食物有动物内脏、瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类等。 

　　2.足够量的糖 

　　寒冬时节，为了抵御寒冷，需要消耗大量的热能。而糖类供给量占总热量的30%—40%，才能满足人机体的需要。故此，学生需要多吃含糖丰富的食品，如大米、小麦、玉米、红薯等。 

　　3.某些矿物质—钠和钙 

　　摄入足量的氯化钠（即食盐），可增强人体产热能力。钙可促进心肌、血管、肌肉在寒冷时的伸缩与兴奋。因此，冬季应适当增加含钙丰富的食品摄入，如乳类、豆类、荠菜、海带、虾皮等。