小心人体酸性化

　　人体的酸性化是百病之源，当酸素在体内愈来愈多，不断堆积，发生质变，就会导致疾病的产生。

　　正常人血液的PH值在7.35－7.45之间，为碱性体质。但据调查，真正是碱性体质者只占总人群的10％左右，更多人的体液PH值在7.35以下，使其处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质者。如果人体倾向酸性，人体细胞的功能就会降低，并导致废物不易排出，肾脏、肝脏的负担加大，新陈代谢缓慢，各种器官的功能减弱，容易得病。酸性体质引起的成年人病大致分为四类：

　　1.强酸与钙、镁等碱性矿物质结合为盐类，即固体酸性物，从而导致骨质疏松症等疾病。

　　2.强酸或酸性盐堆积在关节或器官内引起相应炎症，导致动脉硬化、肾结石、关节炎、痛风等疾病。

　　3.酸性废弃物堆积，使附近的毛细血管被堵，血液循环不畅，导致糖血尿、肾炎及各种癌症。

　　4.胃肠道酸性过多引起便秘、慢性腹泻、尿酸、四肢酸痛，胃酸过多导致反酸、胃溃疡等。

　　医学研究表明，酸性体质是人体大量摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果。当酸性物质超过了人体自身的调节能力，或人体对酸碱平衡的调节能力受到影响时，人体环境的平衡被打破，就产生了酸性体质。

　　食品按其元素成分，可以分为碱性食品、中性食品和酸性食品三大类。含磷、氯、硫、磺等元素的食品一般为酸性食品，如面粉、肉类、谷物、油脂、酒类、白糖等。含钾、钠、钙、镁等元素多的食品一般为碱性食品，如水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带、碱性饮料等。需要指出的是，具有酸味的食品不一定是酸性食品。比如说橘子，虽说具有酸味，但却是碱性食品。