北京人吃盐高出标准一倍，膳食不均衡导致慢性病

        昨天，市卫生局公布了2002年“北京市居民营养与健康状况”调查结果，市民膳食摄入不均衡导致了慢性病患病率呈上升趋势，且趋于低龄化。
 
　　市疾病预防控制中心首次将北京市民营养状况与肥胖、高血压及糖尿病等慢性病进行了综合调查。调查显示，居民膳食结构中蔬菜和乳制品的增加，有益于健康；但脂肪摄入过高，其供能比已超过了世界卫生组织推荐值上限的5％，还有就是谷类食物下降过快，食盐摄入量仍高于世界卫生组织推荐量的一倍（成人每日摄入钠盐不应超过6克），这些都直接导致慢性病发病率的上升。

　　调查结果：膳食不均导致慢性病

　　高血压患病率25．0％：目前北京市15岁及以上居民高血压患病率为25．0％，其中男性比女性多一些。与2000年的调查相比，高出2个百分点。另外调查结果还表明，北京市民对高血压知晓率、服药率和控制率还处于较低水平。在本次检出的高血压人群中，有一半以上居民竟然不知道自己已经患有高血压。

　　糖尿病患病率7．7％：全市15岁及以上居民糖尿病患病率为7．7％，其中女性略高于男性。与1996年和2000年的调查相比均有上升。15岁及以上居民血脂异常率为26．4％，3至12岁儿童高胆固醇血症2．6％。

　　超重、肥胖率显著上升：7－12岁儿童超重率在8．3％－19．4％、肥胖率在11．8％－21．8％之间，其中肥胖患病率最高为11岁的男童（21．8％），9岁女童（16．4％），男童肥胖患病率高于女童。成人超重和肥胖率分别为37．1％和22．4％。其中，男性超重率38．1％，女性为36．2％；男性肥胖率20．0％，女性为24．3％。值得一提的是，18岁以上居民男性平均体质指数为25．1，女性为25．5，可见，超重和肥胖已成为本市居民健康的重要危险因素。

　　专家意见：平衡膳食是关键

　　一方面是尽量减少动物性食物、纯热能食物（主要是油脂）的摄入，多吃水果蔬菜，特别是要严格控制盐分的摄入，必要时对部分微量营养素采取补充和强化措施。另一方面应加强体育锻炼，这样可增强机体的免疫功能，减少疾病的发生，特别是高血压、冠心病、糖尿病等慢性疾病的发生。而北京市25岁以下和60岁及以上居民体育锻炼率分别为34．7％和59．5％，25－59岁年龄段的体育锻炼率仅为28．6％，体育运动干预亟待加强。