均衡饮食肠健康

    湖北省新华医院姜红
 
　　说起肠道两字，人们似乎总会流露出几分不屑。噢，肠道不就是那些软不拉叽长长的玩艺吗? 剪掉一节，切除几厘米，也没有什么大不了的。哪怕上个月腹泻，这个月便秘，也没有什么关系，用不着去看什么医生，自己吃几颗药就会好。

　　这可真是门缝里瞧人把人看扁了。其实，我们并不是人们所认为的那样无关紧要，那样一文不值。不是王婆卖瓜，尽管我们有些其貌不扬，却也是举足轻重。我们大肠小肠两兄弟，全权负责消化吸收胃送来的食物，将食物残渣以粪便的形式排出体外。活儿简单，意义重大。

　　先说小肠吧。小肠小而强大，总长度可达6米，若将小肠细胞的表面完全展开摊平，小肠的吸收表面积大约有200平方米。人体中各种营养物质的消化吸收全在这儿进行，一旦消化吸收发生了什么故障，人体的健康状况就会大受影响。

　　大肠的作用也很神圣。大肠管辖着大约100种、100万亿之多的细菌，细菌可以使食物变得容易分解，人们可以很有规律地排出大便。噢，各位，不要听到细菌就皱眉头，不要无故讨厌细菌。要知道，细菌也有好坏之分，双歧杆菌就是人体健康的最佳伴侣。双歧杆菌不仅能使人健康长寿，而且还有益于塑身美容，如果没有它，人就无法获得健康。

　　正常情况下，我们这里的菌群都是相互制约的，如果坏细菌过多，或者双歧杆菌过少，那情况就有点不妙。坏细菌可是致癌的主要原因，坏细菌会因为便秘而大量繁殖，以致引发肠癌或其他癌。有个日本学者说，肠道疾病是“万病之源”。听到这里你应该明白了吧，大肠小肠的健康状况与身体的健康状况密切相关，我们可以使你更年轻；当然，也可以使你的身体变得很糟糕。有人以为精细的食物会博得我们的欢心，错了，大错特错。我们的特点是特别能吃苦耐劳，粗茶淡饭、五谷杂粮我们最喜欢。相反，要是天天都是鱼肉鸡蛋，我俩非要闹出点事来才罢休。因为摄入了大量的高脂肪饮食后，胆汁分泌就会增加，胆盐和脂肪酸就会经过厌氧菌的作用狼狈为奸，它们都是引发癌症的恐怖分子。告诉你一个秘诀，观察你自己的排便情况，就可以直接地了解我俩的生存状况，如果大便形状和次数发生改变，那就意味着我们出毛病了，就要赶快到医院去检查。

　　今天在这里敞开心扉说这多，真心希望大家能够好好地呵护肠道，少吃高脂肪高热量的精细食物，多吃富含纤维素的五谷杂粮，吃出健康，吃出长寿，“我是健康的，你才是年轻的。”