经常喝粥胃会变"懒"

　　针对不同食物

　　胃泌素可自动调节

　　胃泌素的产生和分泌依靠食物对胃窦部黏膜的刺激，空腹时每升血中的胃泌素含量会低一点，进餐后由于食物对胃窦的摩擦和刺激，G细胞开始大量分泌胃泌素，半个小时至一小时后升高很多。G细胞产生胃泌素量的多少，又因食物的量和质的不同而自动调节。例如吃米饭面食时，因为易消化，胃泌素就分泌得少一点；一顿丰盛饮食后，因为蛋白质比较难消化，G细胞分泌到血中的胃泌素就增多，来加强胃的消化。这仅是一种内分泌细胞的作用，多种内分泌细胞合起来织成神奇的调节网络，使胃肠道能够在消化和自身修复上有强大的适应环境的能力。

　　但自动调节在人的饮食不够规律的情况下会失灵，如经常吃零食。

　　专家打比方说，加班会让你生产力下降，那你干吗老让你的胃加班呢？正常班你很习惯，我们一日三餐也是一样，我们的胃环境也会知道什么时候上班，什么时候下班，休息。要是不吃正餐，一会儿吃一根香蕉，一会儿啃一个面包，一会儿嗑瓜子，反正老让胃加班，它就该治你了，它可以罢工，让你食欲不振，也可以让你恶心、泛酸等，很多时候给你一个信号――疼。它的疼不是无缘无故的，是因为你造成的。

　　养胃没有统一标准

　　如何饮食养生？胃病患者究竟如何饮食？禁忌多少食物？医生们有不同的经验之谈，但其实胃要用，胃不会用坏，只会宠坏。当然，如果是有胃病的人，是要求区别对待的。

　　长期食粥体质减弱

　　食物虽有容易消化和难消化之分，但都能消化，保证食物新鲜、清洁和多样化是最主要的。烹调不一定都要求煮至烂熟，丰富多样的饮食更会引起食欲，也可为消化器官的发育提供锻炼机会，挑食者必然瘦弱。饮食是后天之本，消化能力意味着体质，身强力壮才能在成年后自如地应对各种挑战。

　　有胃病可以短期减负

　　胃发生急性疾病时，应该暂时减轻胃的负担，采用少食多餐、半流质、易消化的饮食。但是，疾病已经治愈，或者胃无急性状态，为了保养胃，长期让胃减负，实际是一种不好的饮食习惯。动(锻炼胃)与不动(养胃)的关系非常辩正，任何事都有个度，超过了度会走向反面。

　　胃病患者要根据疾病的不同时期处理好饮食，原则上减负应该是短期的。至少有两种胃病，在其慢性期不一定需要限制饮食，一是十二指肠球部溃疡，它的病因之一是消化力过强，引起胃酸对球部黏膜的自我消化，胃痛时吃点东西，让过剩消化力找到出路，反而能缓解症状，有治疗作用。二是慢性胃炎，现在已很明确它的病因是幽门螺杆菌感染，用根除细菌治疗后，萎缩和肠化就停止发展，部分会逆转。希望减轻胃的负担来逆转它，毫无根据，可以大胆正常饮食，让G细胞功能发挥正常，权衡利弊，未必有失。