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秋天我们怎么吃

时间:2006-3-1 02:55   来自: 中健网·生活   原作者: 佚名

“秋季气候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃一些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。尽管懂得这个道理,但又不知道如何做合理的饮食安排。健康周刊是否考虑为读者做一期关于秋季饮食的健康设计……”一周前,读者季先生就发来了这封言辞恳切的邮件。其实,秋季不光是有秋燥症,还是胃肠道疾病高发的季节。饮食稍微不慎,就会带来健康隐患。编者特请教了营……



    秋令燥咳食疗

  秋天易患感冒而引起燥咳之症,其表现为干咳不止,无痰或痰少,痰中带血丝,并伴有口干、咽痛、喉痒、声音嘶哑、舌红少津等症状。以下几则食疗便方,对急慢性支气管炎、肺结核、百日咳等见燥之症的患者也颇为适宜,可以选用。

  杏仁炖雪梨取杏仁10克,去皮打碎,雪梨一只去皮切片,同放碗内,加冰糖20克,开水适量,然后置锅内,加盖炖煮1小时即可服用,早、晚各1次。

  银耳炖冰糖取银耳5克,漂洗后用冷开水浸泡1小时,撕碎,加入冰糖30克,炖煮至熟,每晚睡前食用。

  川贝炖雪梨取梨1只洗净,横断切开,挖去核后纳入川贝末10克,然后将两块梨并拢用竹签固定,放碗中加冰糖20克,水适量,隔水炖煮1小时即可。吃梨喝汤,每晚1次。

  蜂蜜萝卜汁白皮萝卜适量,洗净去皮,切碎,以洁净纱布绞榨取汁,每取50毫升,加蜂蜜20毫升调匀炖服,1日3次。

  百合杏仁粥鲜百合50克(干品30克),杏仁10克去皮,打烂,粳米50克,同煮为稀粥,调蜂蜜适量温食,一日1次。

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