“补”了钙并非已万事大吉,关键是怎样促进其吸收利用,否则有可能“补了也白补”。由于人们的膳食结构不合理,食物单调,乳类、豆类食物的摄入量少,所以居民钙的摄入量普遍偏低,钙缺乏症是较常见的营养性疾玻在现实生活中,某些地区含钙食物比较缺乏或某些人群需钙量较高,日常食物不能满足需要,适当补充……
“补”了钙并非已万事大吉,关键是怎样促进其吸收利用,否则有可能“补了也白补”。
由于人们的膳食结构不合理,食物单调,乳类、豆类食物的摄入量少,所以居民钙的摄入量普遍偏低,钙缺乏症是较常见的营养性疾病。
在现实生活中,某些地区含钙食物比较缺乏或某些人群需钙量较高,日常食物不能满足需要,适当补充一些钙制剂也是行之有效的办法。但无论是食物中的钙或钙制剂,要更好地发挥钙的功效,均要注意一些问题。
为了满足人体对钙质的需要,人的一生都不应该断奶。成年人每天要保持不少于250毫升鲜奶,而儿童、孕妇、乳母则需要更多。奶类食物是钙的良好来源,不单含量丰富,而且容易吸收,这是其他食物无可比拟的。豆类食物中钙也较为丰富,也是膳食中钙的另一个来源。
适当的户外活动可以增加钙的吸收。人体对钙的吸收随摄入量的多少与需要量的高低而变动。体内的甲状旁腺激素、降钙素和维生素D是调节钙吸收的主要因素,其中维生素D对促进钙吸收起到重要的作用。身体中的维生素D一方面可以从膳食中获得,另方面在阳光照射下皮肤下的7一脱氢胆固醇可转化为维生素D,所以户外活动接触阳光,可以提高维生素D的水平,从而促进钙的吸收。另外,坚持一定量的体力活动,可减少尿钙的排出,增加骨钙的储留。
身体处于应激状态可以影响钙的功效。一个人如果情绪紧张、心情烦躁、忧虑,或为了减轻体重而降低能量摄入时,会降低钙的吸收,增加钙排泄,减少钙在骨骼中的储留。所以良好的身心状态有利于
钙的吸收和利用。治疗儿童营养性肥胖时,应根据其年龄逐渐减少体重,以免因能量大幅度减少,而影响骨骼的发育。