怎样给孩子配制治疗奶

    凝乳块可单独食用，也可加入牛奶或粥中食用。如患儿消化功能尚好。可将凝乳块与面粉混合，做成包子、面包、水饺、馒头或烙饼等食用。

    蛋黄奶：蛋黄含有车曰的铁元素、维生素A、D及卵磷脂，加入奶内，利于饮用及消化吸收。蛋黄奶适于婴儿添加辅食或佝偻病患儿。蛋黄应逐渐增加，开始1/4个蛋黄，直到1个蛋黄为止。

    制法：将鸡蛋带壳水煮，待熟后取出蛋黄，按照需要量用羹匙压成粉糊状，加入熟牛奶中，即成蛋黄奶。

    稀释奶：稀释奶中蛋白凝块少，易于消化，适用于消化不良、腹泻婴儿。由于产热量低。服用时间不宜超过5~7天，以免造成营养不良。

    制法：将牛奶1份，水2份，混合煮沸，每100毫升加糖5克。或用5克大米，煮成100毫升米汤，然后取米汤代替白水，再按上述方法配制。

    混合奶：营养丰富，适用于营养不良或急性病发热后的患儿。

    制法：熟牛奶100毫升，加蛋黄一个，米汤50毫升，再加食糖7.5克。

    厚奶：厚奶粘稠，可用于呕吐婴儿，也可用于3-4个月婴儿添加辅食。

    制法：将牛奶煮沸后，在100毫升奶中加3-10克奶糕糊，或藕粉、面粉糊，再加5克糖，搅匀即成。

    蒸发奶：牛奶经长时间煮沸，使水分蒸发，蛋曰质变性，脂肪球变细小，更容易消化，并降低致敏性。其中无机盐略有减少，维生素C大部分损失。适用于早产儿、体重不足的婴儿及对牛奶过敏的婴儿。

    制法：取1000毫升牛奶，煮沸后以文火长时间加热，并不断搅动，煮至5毫升为止，然后加入500毫升开水，煮成1000毫升。再加5一8克食糖，即可食用。