春天户外进餐有讲究

　　健身运动已成人们追求的时尚，不仅各大公园一年四季是车水马龙，坚持锻炼的人群不断，就连城市周边的香山、八大处、凤凰岭等地方都留下爬山人们的足迹。尤其春天来了，天气转暖，春游大军和户外活动的人群会不断增加并长时间活跃在自然风景中。 

　　在此提醒大家要注意：1、春天气候变化多端，要注意温差变化，防止着凉；2、选择安全的运动项目，防止意外伤害；3、注意交通安全；4、春天花粉、尘土多，要防止过敏反应；5、注意饮食卫生，尤其是中老年人，更需多加注意，因人的消化功能与牙齿、胃肠道的功能密切相关，当食物进入口腔后，经过牙齿的咀嚼粉碎后吞入胃腔。由于老年人牙齿脱落、磨损，所以，不能把入口的食物很好地咀嚼、磨碎，致使胃的负荷加重，加之老年人胃肠平滑肌萎缩，胃对食物的乳化作用减弱，半数以上的老年人胃肠动力发生障碍，胃排空延缓。另外，各种消化腺体，如：唾液腺以及各种消化分泌减少，消化能力下降，更增加了消化不良和吸收障碍的发生。 

　　当运动过量，特别是爬山是一项耗氧量很大的运动，血液循环的分泌减少，对于天天爬山自带食品，爬到山峰又累、又饿、又渴的老年朋友们，常常坐下休息，随便喝水、吃饭。然而，这些生、冷、凉食，常常不好消化，易出现消化不良或感染。 

　　因此，建议这些常在户外活动的老人们在准备食物时要注意：1、饮食应以细软、营养丰富、高蛋白、低脂肪食物为主；2、像糯米食品、生冷硬等难以消化的食物不宜多吃，以防消化不良；3、天热时防止食品污染变质，以免发生胃肠感染；4、用保温杯带热水饮用，有助消化和胃肠吸收。