吸烟当前威胁人类生命健康的四大疾病(癌症、脑血管并心脏并呼吸系疾病)都和吸烟有关。香烟点燃时所产生的烟雾中含有2000种以上的有害化学成分,有40余种致癌物质。在全部癌症病人中,有1/3以上与吸烟有关,如肺癌、喉癌、口腔癌、食管癌、胃癌、胰腺癌、肾癌、膀胱癌等。吸烟者肺癌的发生率比不吸烟者要高10倍。每天吸烟25支以上的人,慢性支气管炎的死亡率吸烟者比……
吸烟
当前威胁人类生命健康的四大疾病(癌症、脑血管病、心脏病、呼吸系疾病)都和吸烟有关。香烟点燃时所产生的烟雾中含有2000种以上的有害化学成分,有40余种致癌物质。在全部癌症病人中,有1/3以上与吸烟有关,如肺癌、喉癌、口腔癌、食管癌、胃癌、胰腺癌、肾癌、膀胱癌等。吸烟者肺癌的发生率比不吸烟者要高10倍。每天吸烟25支以上的人,慢性支气管炎的死亡率吸烟者比不吸烟者高20倍。在北京市的各种癌症死亡率中,肺癌死亡率一直位居第一;受被动吸烟及厨房油烟的影响,女性肺癌发病率与男性相似。所以,要降低肺癌的发病率,首先就要把吸烟率降下来。
膳食
据调查,在高学历人群的饮食中,动物性食物的消费量已经超过谷类。这种西化的富裕型膳食提供的能量过高、膳食纤维过低,对预防癌症极为不利。
蔬菜中含有成分不等的抗癌物质。日本国立癌症预防研究所于1997年按顺序排出了对恶性肿瘤有抑制效应的蔬菜名单,它们是红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、菜花、西芹、茄子皮、甜椒、胡萝卜、金花菜、荠菜、苤蓝、芥菜、雪里蕻、西红柿、大葱、大蒜、黄瓜和大白菜等。吃新鲜的水果和适当饮茶也有抑制癌症的作用。