在我们的生活中,包装和盛放食物已离不开塑料。然而,也有人称塑料袋为20世纪最糟糕的发明。人们在拎着塑料袋装食品的同时,心底总会隐隐担忧:这些塑料包装安全卫生吗?为此,记者采访了中国轻工业信息中心高级工程师、中国塑协降解塑料专委会秘书长唐赛珍女士。塑料食品包装可放心使用人们对塑料……
在我们的生活中,包装和盛放食物已离不开塑料。然而,也有人称塑料袋为20世纪最糟糕的发明。人们在拎着塑料袋装食品的同时,心底总会隐隐担忧:这些塑料包装安全卫生吗?为此,记者采访了中国轻工业信息中心高级工程师、中国塑协降解塑料专委会秘书长唐赛珍女士。
塑料食品包装可放心使用
人们对塑料食品包装总有着这样那样的担忧,甚至有人认为塑料“有毒”。唐女士指出,对塑料食品包装的这种担心可能来自人们的认识误区,也就是把所有的塑料都等同于聚氯乙烯。很多人都已经知道,软聚氯乙烯薄膜因为含有易挥发的增塑剂,不宜用于食品包装,目前已被淘汰。现在用于包装食品的塑料聚乙烯、聚丙烯、聚酯、聚苯乙烯等,其卫生性能是合格的。
而且,近年来随着分析、鉴别技术的进步,已能对塑料中的成分以及在各种条件下的变化做出精确的鉴定,结果表明,用于食品包装的塑料是安全的。
认清“食品用”字样
然而,由于塑料包装市场太大,而且易于投产,管理上有一定难度。另一方面,部分经营食品的商家甚至消费者本身都没有主动区分食品和非食品塑料袋的意识。因此,目前有相当一部分不合格的塑料袋被用于食品包装和盛放,严重危害了人们的健康。
在采访中,唐女士特别提到,用塑料袋包装熟食、点心等直接食用的食物时要注意:最好不要用有颜色的塑料袋。原因有二:首先,用于塑料袋染色的颜料渗透性和挥发性较强,遇油、遇热时容易渗出;如果是有机染料,其中还会含有芳烃,对健康会有一定影响。其次,不少有色塑料袋是用回收塑料制造的,由于回收料中杂质较多,厂家不得不在其中添加颜料,加以掩盖。