20条病菌防范秘笈

    4 热水实非必要洗手的实质在于利用香皂的有机亲和力将细菌从手的表皮组织上脱离(部分香皂还具有将部分细菌杀死的功效)，并借助水为载体将结合了细菌的皂沫冲走。正确的洗手方法为：将固体或液体香皂彻底均匀地涂抹于双手表面，然后双手互相充分摩擦15秒左右，用清水冲净。高温的确能够杀死大部分病毒，但这时的温度通常不是人手所能承受的。因此，热水的功效仅在于有限地提升香皂的有机亲和力，并没有实际的杀菌意义，不必为此而执著。我们真正需要记住的是：在饭前便后和准备用手接触脸部之前，用正确的方法将手洗净。 

    5 “杀菌香皂”真的那么灵验吗？如上所述，无论固体还是液体，香皂的功能仅在于将细菌从手上脱离，其杀菌作用实在是“鸡肋”——根据美国哥伦比亚大学的最新权威研究结果表明，无论洗手者使用的是什么类型的清洁剂，其手上残留的细菌水平均不会有明显改观。所以，不要因为心理作用而上了不法商家的当哦！ 

    6 纸巾亦英雄在公共卫生间洗过手后，你可能会选择用纸巾将手擦干——这并没有问题，问题在于之后——不要随手把纸巾丢掉，因为你还有用得着它的地方，比如出门时垫着它拧卫生间的门把手。甭管别人，也许他们会用“纯属多余”的眼光看你——那只能说明他们缺少卫生常识。再说，用纸巾垫着总比一脚踹开门文明多了吧？ 

    7 家里最脏的地方——厨房下水。事实上，整个厨房就是一个病原体的滋生天堂：水龙头、冰箱把手、案板、清洗海绵……无不满载肮脏的病菌。消除卫生隐患的方法并不复杂：冷藏所有的剩菜，不要放置于室温长时间保存；易腐烂变质的肉食或蔬菜不可保存超过2天，预包装好的熟食保存超过5天也要毫不犹豫地丢弃；肉类解冻尽量通过冰箱或微波炉完成，不要靠室温自然解冻；每餐过后清洗刀具和案板；蔬菜水果一定要经过仔细清洗才可食用，最好使用专用工具进行表面清刷，并经过足够的清水冲洗，以确保脏东西被全部洗净。