做菜少放油盐更健康

　　席间互说祝福话心情愉快 

　　八、中国菜名多富吉利色彩，席间互说祝福话，餐毕往往心情愉快，心弦放松。 

　　九、中国人用筷时需动用数十条肌肉和十余根关节，因而称之为“健身活动”并不夸张。 

　　十、中国人用餐时爱加醋、姜、蒜、葱、辣椒等佐料，能起杀菌、消脂、增进食欲、帮助消化等作用。 

　　美国人的饮食习惯也有十大优点——— 

　　一、美国人做菜放盐量只及中国人的一半，而摄入过多食盐有可能在中老年期引起种种疾病。 

　　美国人不放味精少摄入钠 

　　二、美国人做菜不爱放味精———味精含钠，摄入过量有损健康。 

　　三、美国人做菜放的食油比中国人少。 

　　四、美国人的分餐制比中国人的合餐制卫生。 

　　五、美国人不吃猪肝、腰子等内脏，因为动物内脏无一例外地含有高量胆固醇。 

　　六、美国主妇不爱用大火抢锅，厨房通风条件也较好，因而避免了吸入大量易导致肺癌和其他一些疾病的油烟。 

　　七、美国人喜一日多餐，这比中国人的一日仅二三餐科学。 

　　清蒸食品营养物破坏较少 

　　八、美国人喜清蒸食品（营养物破坏较少），而中国则偏爱热炒（营养物破坏较多）。 

　　九、美国人过节或请客不喜欢暴饮暴食，这与中国人的大吃大喝形成了鲜明对比。 

　　十、要是把吸烟列入广义的饮食习惯，那么，美国人中的戒烟者与日俱增，相反中国人却仍把吸烟当作一种“时髦”。