有一种茶喝了不会失眠

    许多人担心会失眠，都不敢在睡前喝茶。最近，日本和英国学者破译了茶叶中能够合成咖啡因的酶的基因，如果将来有可能应用转基因技术生产出不含咖啡因的茶饮料，那么可以帮助那些担心失眠的人打消顾虑。

    咖啡因是咖啡、茶等饮品中能够导致神经中枢产生兴奋作用的物质，睡前喝茶不仅容易使人失眠，过多饮用还会导致消化不良。由日本学者和英国学者新分离出的这种能够合成咖啡因的酶的基因，由大约1400个碱基对构成。利用这项科研成果，将来有可能通过转基因技术培育出不含这种酶的茶树，从这种茶树上获得的茶叶将不含咖啡因，人们喝了这种茶，有望不失眠。