近日,美国加州杏仁协会高级营养与食品专家莱普斯丽博士公布了一项研究成果。此项研究成果显示,杏仁作为一种坚果,富含维生素E、纤维素和抗氧化剂,对人体健康非常有益。前不久,北京大学医学部也曾对杏仁做过研究,研究结果也显示,杏仁不含任何胆固醇,而单不饱和脂肪酸类物质的含量颇高,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量……
前不久,北京大学医学部也曾对杏仁做过研究,研究结果也显示,杏仁不含任何胆固醇,而单不饱和脂肪酸类物质的含量颇高,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性疾病发病的危险性