日本九州农业研究中心科学家山川理经过实验发现,甘薯叶子有抑制病菌增殖的作用。他在观察甘薯生长的过程中注意到,甘薯叶子基本上没有发生过病虫害,于是,他把甘薯叶子的粉末溶液滴入培养着0157病菌的瓶子里去,结果这种病菌在24小时之内停止了繁殖。0157是一种生长在人肠子里的病菌,它分泌的毒素会破坏红细胞,降低肾脏的功能,严重时可导致人的死亡。5……
日本九州农业研究中心科学家山川理经过实验发现,甘薯叶子有抑制病菌增殖的作用。他在观察甘薯生长的过程中注意到,甘薯叶子基本上没有发生过病虫害,于是,他把甘薯叶子的粉末溶液滴入培养着0157病菌的瓶子里去,结果这种病菌在24小时之内停止了繁殖。
0157是一种生长在人肠子里的病菌,它分泌的毒素会破坏红细胞,降低肾脏的功能,严重时可导致人的死亡。5年前,这种来路不明的病菌一度肆虐大板地区,日本至今没有找到能够制服它的特效药物。山川理认为,可能是甘薯叶里的果胶类物质抑制了0157病菌的繁殖。