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网传有哪些酸梅汤不能乱喝

时间:2010-8-16 15:29   来自: 《新闻晨报》   原作者: 佚名

    炎炎夏日,一些白领热衷去中药店购买原料,自制消暑饮品,还把配方和制作过程“晒”在网上,光酸梅汤的配方就不下5种。

    炎炎夏日,一些白领热衷去中药店购买原料,自制消暑饮品,还把配方和制作过程“晒”在网上,光酸梅汤的配方就不下5种。

    民间配方“创意无限”

  “来看看我刚煮的酸梅汤吧。”在某本地论坛上,网友“小肥侠”“晒”起自家新鲜出炉的酸梅汤图片,引得其他网友纷纷跟帖表示也要自制,他们一致认为自制的酸梅汤肯定比超市里买的成品酸梅汤、酸梅粉要安全健康。而“小肥侠”也欣然分享了自制酸梅汤的配方:乌梅、山楂干、糖桂花、冰糖一起熬煮,大概半个小时就可以,乌梅可在中药店购买。

  网络论坛流传的消暑饮品配方各有不同,单单酸梅汤就有不下5种配方。对此,医生认为,民间配方“创意无限”,但酸梅汤原料毕竟是药材,自制消暑饮品时最好先咨询医生。

   不过,有的网友对酸梅汤配方提出自己的见解。“我放了一些甘草,冰糖要放好多哦,否则不好喝。”一位白领网友也发帖公布了自己的配方。还有的网友则提出,可以加点荷叶,更加清热解暑。

  医生看过网上流传的一些酸梅汤配方后表示,有些原料毕竟是药材,不能随心所欲添加,甘草药性较浓,只能少量添加;荷叶不宜添加;蜂蜜要在酸梅汤冷却后加入,否则会破坏营养成分。每个人体质也有差异,并非所有人都适合一种配方,自制前最好先咨询一下医生。

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