一道养肺佳品：萝卜炖蜂蜜

    多吃白萝卜，有健胃消食、化痰止咳的作用，蜂蜜则是润燥、养肺、益气之佳品，并对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有辅助疗效。由于白萝卜和蜂蜜都有润肺、止咳的作用，将白萝卜制成炖盅灌入蜂蜜，经清蒸炖制后，常食可以治疗冬季干咳，还对便秘者有润肠通便之效。

    烹制材料(五人份)

　　材料：

　　白萝卜(750克)、枸杞(1汤匙)、蜂蜜(200克)

    做法

    1 白萝卜去头尾，刨去外皮，切成3厘米长的段；枸杞用清水浸泡至变软。

    2 先在每段白萝卜上，切0.5厘米的厚片作盖子，再用勺子在白萝卜中间挖一个洞，做成萝卜盅。

    3 将萝卜盅摆放至盘中，往萝卜洞里注入蜂蜜。

    4 给白萝卜盅分别盖上盖子，用保鲜膜封紧盘子，放入锅内加盖大火隔水清蒸一小时。

    5 完成