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白内障的有关饮食治疗秘方

时间:2009-11-26 14:59   来自: 全球医院网   原作者: 佚名

非手术治疗:白内障初发期可滴卡他林、白内停等眼药水控制发展。手术治疗:是目前根治白内障唯一的方法,包括囊内、囊外、超声乳化三种。视力在0.3以下,眼底情况好,全身病症状不明显,可行手术治疗。(1)摄入足够的维生素。美国波士顿塔夫兹大学营养与白内障研究中心的科学家研究发现,维生素C……

    非手术治疗:白内障初发期可滴卡他林、白内停等 眼药水控制发展。

    手术治疗:是目前根治白内障唯一的 方法,包括囊内、囊外、超声乳化三种。

    视力在0.3以下,眼底情况好,全身病症状不明显,可行手术治疗。

    (1)摄入足够的维生素。美国波士顿塔夫兹大学营养与白内障研究中心的科学家研究发现,维生素C具有防止白内障形成的作用,它可减少光线和氧对晶状体的损害。如果维生素C摄入不足,易于引起晶状体变性。因此,老人平时应多吃些富含维生素C的番茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆等新鲜蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。另外,科学家指出,血液中维生素E含量低也会诱发白内障。因为维生素E降低时会增加氧化反应,易使晶体的蛋白质凝集变为混浊。饮食中适当吃些卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷类、豆科、深绿色植物、肝、蛋和乳制品等,即可从中获得较多的维生素E。

    不久前发表的一个研究报告表明,膳食中摄入β?胡萝卜素和其他类胡萝卜素最多的人,较摄入最少的人患白内障的风险降低一半。膳食里含有丰富的维生素A可以使患白内障的风险降低40%。β?胡萝卜素多含于深绿色叶片的蔬菜中。此外,橙色及红色的果疏中也较多,如番茄、桃子、西瓜及胡萝卜等。动物的肝脏、蛋奶是维生素A最好的直接来源,油菜、菠菜、荠菜、茴香、南瓜、番茄等蔬菜中所含有的维生素A原也能在肝脏转变为维生素A。

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