食疗指南：养胃汤——“鲫鱼汤”！

消化吸收，据测定，每100克黑鲫鱼中，含蛋白质高达20克，仅次于对虾。且富含钙、磷、铁、核黄素（即维生素B2）、维生素A、尼克酸等多种微量元素和维生素，常食可增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、食欲不振、胃痛等，患者有很好的滋补食疗作用。

    此外，专家提醒，鲫鱼比较适合清蒸或煮汤，这样营养效果最佳。而经煎炸的鲫鱼，营养价值会流失，则食疗功效会打折扣。一般鲫鱼刺细小且多，在食用时需耐心剔除，尤其是老人，和儿童食用时要多加小心。

    食用鲫鱼时还有一些注意事项，鲫鱼不可同鸡、羊、狗肉同食，与这些食物同食，易生热而导致生疮疡，与此同时素有内热者也不宜吃。

    “美味汤”防肠胃病

    胡椒猪肚汤，此汤可在饭前饮用，胡椒性温热，有温中散寒作用，猪肚有健胃养胃的功效。做法如下，白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水，猪肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。

    桂枣山药汤，山药具有补脾和胃之功能，桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。做法如下，红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。

    萝卜羊肉汤，此汤补中益气，温胃散寒。做法如下，羊腩肉750克，白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

    紫苏生姜红枣汤，此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。做法如下，鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克，先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入，盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用小火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用小火煮15分钟。

    希望以上的几种小方法对您有帮助，但是我们也要对其进行很彻底的治疗，采用正规的治疗方法，以上方法需要在医生的知道之下进行服用，最后希望您远离疾病的危害。