椰蓉糯米球

椰蓉糯米球

女人的性情比男人坚强

　　糯米粉是一种不简单的粉，做成的食物看上去粘腻腻、软塌塌，可是吃下去的口感却有一种柔韧性，要慢慢地品味那很耐咀嚼的柔糯。这和馒头很不一样。馒头看上去就是大大咧咧地不精致，吃起来到是很利落，咬几口便没有了可回味的嚼头。

　　好多年前，我曾用糯米糕的比喻来劝一个男孩追求一个女孩。那个女孩看着很娇气，男孩子总担心自己不能照顾好她而一直只心不甘情不愿地当她哥哥照顾她，却不敢拉着她成为共甘苦的情侣。我于是告诉那男孩：她就像糯米糕，看上去假装特柔弱，骨子里可抗打击了，所以你千万别因此下不去手(男人尽管对女人下手,只是下手要讲究点手腕,而且也别太重就好了).

　　呵呵，后来的结果是完善了我糯米糕的理论：馒头吃多了，当时大脑里便能接收到饱涨的信号，可是糯米吃多了，要一会儿后才体会得出难以消化的不适。

　　他们果然共同度过了经济上最窘迫的时期，而且那个女孩的坚韧竟然让男孩子都吃不消，她从来不肯让男孩在困难面前懈怠：感情上遇到问题的时候，她比男孩子还积极地解决，搞得那男孩什么也说不出口；工作上遇到问题的时候，她投入全部精力去了解、去分析、去建议，把男孩得过且过的想法扼杀在枕头上。

　　那个男孩如今的手下全部是他老婆的那一类型，他说，他发现，其实女人要比男人坚强，女人的性情真的好像糯米糕一样。

　　到那个男孩的报喜电话：他将要当爸爸了。据说，老婆正坚韧地想办法要把孩子生在美国，因为这样他们还可以再生一个宝贝。看样子，他已习惯了总是有压力感的生活。

呵呵，于是忽然就想起前段在网上看到的一个糯米球，便立刻动手完成了这个椰蓉糯米球． 

　　具体步骤：

　　·确定馅料。豆沙、香芋都可以，就是不能用水分大的东西做馅。我不喜欢太甜，也为了图省事，用的是香蕉和栗羊羹。香蕉切成小段，栗羊羹切成小片，放在香蕉的上面一片下面一片。

　　·开水倒入糯米粉中，用筷子搅拌，然后面粉都被开水滚下。开水可以一点点倒，不要太多，感觉上，面结成了一个个团就可以了。然后用手揉和一个面团。喜欢特别甜味道的人，就用加了糖的开水烫糯米面。

　　·压成厚点的面饼，放入保鲜袋中，一定要用可以在微波里使用的那种才耐高温。然后还要放入一个盒子中，避免微波加热弄干面团。每个人的微波不一样，糯米面量也不一样，所以要自己看时间，可以先短点，分两三次加热。我用的是高火1分半钟。

　　·把椰蓉摊在面板上。炒熟的黄豆面也可以啦。我觉得椰蓉比较省事，而且味道也很好。据说价格也不贵——我的这些是朋友送的。

　　·双手要蘸水再取出面团，避免粘手。把面分成一块一块，每块用手揉成面团再压成圆饼，然后擀成皮儿，四周薄一点。

　　·包上馅，收口，放在手掌里团团，成一个球球后放在椰蓉里滚滚就好了。

　　·这个甜食比较适合带到办公室和同事分享，然后享受一下被赞扬的感觉。