番茄土豆汤

[图]番茄土豆汤

女人如土豆，男人如面条，做饭如做爱：烹饪男女关系论

　　在蔬菜里，女人是最像土豆的，其原因是遇到不同的厨师就能烹饪出不同的味道，煎、蒸、炒、烤，既能脆香又可绵软，遇荤遇素皆可，反正是种种做法各有特色，而口感却迥异：可以炒，清炒土豆丝是脆生生的；可以炸，土豆条外焦里内；可以熬，土豆烧牛肉里的土豆则有敦厚的咬劲；可以煮，土豆泥自然是软得没有边际；还可以蒸或者烤，无论是维也纳街头的烤土豆还是西餐厅里的土豆沙拉，裹着酱汁、沙沙的却依旧保持形状的土豆入口即化时却透着一股暧昧的滋味。杭导鼓励我：不管女人像土豆还是男人像臭豆腐，做菜谁都会，但是重要的是品，对菜的理解，对过程的哲学感悟。

　　有人和我叫板，看了我的“土豆说”之后质疑，为什么女人不能如鸡蛋呢。说得也是，鸡蛋的做法也是千奇百怪，而且烹饪方法的不同使最终成品的味道也各有风格：摊鸡担、茶叶蛋、鸡蛋羹，不也是做法多样，味道不同嘛。我倒是考虑到女人也许更像鸡蛋，但是，最重要的一点，土豆是不可以生着吃的，而勇敢者还可以生吃鸡蛋，不用厨师调理。所以，我觉得，女人还是像土豆比较好，有厨师的料理味道会更好也会更健康吧。呵呵，有人又要恨铁不成钢地骂我啦：）

　　那么男人像什么呢，我觉得好象面条啊。面条也有很多做法，各国各地都有不同的面条，可以炸酱面、可以打卤面、可以葱油面、可以炒面、可以日本拉面，还可以意大利面。即使面条本身，也可以做成龙须面、宽条面、菠菜面、方便面等种种款式。在日本拉面里，按照地方不同分类，在意粉里，按照面的姿态也有种种区分。但是哦，任你的烹饪手法、任你的配料，最后吃到嘴里的面条，它永远是面条的口感。面条永远是面条味道，男人，也很难被改变。我就不试图改变小钻爱吃肉的不良饮食习惯，只是逼着他吃一口肉必须要吃一口清菜.所以，做饭中满是男女关系的玄机。

    而做饭本身也就如做爱。做饭之人，都觉自己的技艺是最好的，而口感也只有食客知道：好口味，说了别人也感受不了；坏口味，看着厨师的面儿怎么向外人道呢,即使道了,厨师又能服气吗(呵呵，当然餐厅除外).况且，口味这东西真很难说，又人偏辣又人好甜，反正我就吃不出水煮鱼的好。

　　再说，做饭本身这招式也是各有各套，有的人精通菜谱，有的人胡做八做常搞新鲜的味道。当然，对做饭，人也是各有态度：爱好、按部就班的职责、能懒就懒，跟本就不需要做饭。

    当然,也一定有一点是不同,做饭是可以坦坦白白地写进博的,而做爱,除了木子美\流氓燕,大部分人还没有那份胆量,当然坦白不坦白我不敢说.嘿嘿，哪里我都能找到男人关系,不能再研究了,小钻会骂我了。

    今天也搞些男女关系的东东：西红柿和如女人一般土豆做的汤。小钻吃汤时说：用了多少土豆。我答：半只。小钻若有所思：哦，吃掉半个女人。哼唧，美得你。

　　具体步骤：

　　说说这道图里有“女人”的那道菜：西红柿土豆速食汤

　　·锅里放油，油温后，放入西红柿炒。

　　·一个大西红柿配半只小土豆比较合适，如果喜欢西红柿味道，就多放些啦。如果不嫌麻烦，可以用开水烫下西红柿后去皮在切片，我是没有这做的，反正也不影响味道。

　　·西红柿炒出汤后放入切得薄薄的土豆片炒几下。

　　·倒入热水。

　　·十几分钟后，加盐，根据个人口味还可以加点糖和白胡椒粉。

　　·快速、清爽的早餐可以开动了！