原料里脊肉250克绿豆芽香菇制法1.里脊肉切细丝,加调料入味后下6成热油中滑熟捞出沥油,锅留底油。2.放姜葱末呛锅后,下去掉根部的豆芽和香菇丝快速度煸炒,烹料酒、米醋,下肉丝翻炒,勾芡装盘即成。……
原 料里脊肉250克绿豆芽香菇
制 法 1.里脊肉切细丝,加调料入味后下6成热油中滑熟捞出沥油,锅留底油。 2.放姜葱末呛锅后,下去掉根部的豆芽和香菇丝快速度煸炒,烹料酒、米醋,下肉丝翻炒,勾芡装盘即成。