香甜烤香蕉 寒流中的温暖

北方似乎全都降温了，老妈说哈尔滨下雪了，北京也是寒风凛冽！

找出刚卖的玻璃烤碗，打两只鸡蛋，切两个香蕉，做了这期介绍的《烤香蕉》，守着不断冒出热汽的烤箱，看着渐渐长大的点心，寒流还算什么呢！

材料：

香蕉2根、鸡蛋3个、椰丝5克、葡萄干15克、绵白糖1汤匙、白葡萄酒少许

做法：

1、蛋清蛋黄分开分别装在两个无水无油的盆中，蛋黄中加入糖搅拌至糖全部溶化。

2、葡萄干洗净后用少许白葡萄酒泡软，蛋清打至湿性发泡。