这些天上班特累,很难得才一天休息,但居然都是喝喜酒中渡过的、、、想弄点什么吃的,但又累得没这劲头、、、唉、、、这十天来都好象远离厨房了、、、这个菜是前些天弄得,弄出来发现不是想要的那种感觉,反正羊肉配孜然是很经典的搭配、、、就这样子、、、材料:羊肉,孜然粉,大葱,姜丝,蒜子[NextPage]1:大火……
2:再把羊肉倒入爆炒,下盐,糖,鸡粉,炒均匀,羊肉熟了下芡汁(酱油,生粉,水)葱叶和孜然,炒均匀,大火收汁就OK了(因为觉得下的孜然不够多,出碟时再洒了一些孜然于羊肉上,一个字“香”啊)