风情扬州一日三餐美味小吃做伴(图)

　　节后旅游归来，美眉们最感兴趣的聊资还数各地特色小吃。从上海驱车半日即到的扬州和屯溪，无疑是饕餮客们最便捷的选择。

扬州皮包水

　　50元一套的扬州早茶

　　以美食的名义“下”扬州，根本不必等到烟花三月。这个春节，在朋友的怂恿下，租了辆小车，扶老携幼逛扬州，虽只住了短短两日，却着实感叹这真是处“养老”的好地方———早上在茶楼里“皮包水”，晚上在浴场里“水包皮”，闲来无事，游游瘦西湖，绝对符合养生之道。

　　吃早茶是扬州的一大文化，城里的特色茶楼为数不少，价格也不便宜。在朋友的推荐下，我们走进了这家背靠扬州时代广场、毗邻国家级保护建筑文昌阁的富春大酒店。既然是吃早茶，自然一定要赶早，酒店从早上6点便已开门迎客，我们到达时，上下总共三层楼早就人满为患了。酒店的一楼是为散客准备的小方桌，二楼是圆台面，大都是团队游客，三楼的包厢最令人称道，临窗的风景不错，可以俯瞰到时代广场的全貌。

　　交通：自驾车可走A12——沿江高速——锡澄高速——江阴大桥——广靖高速——宁通高速——扬州。自助游可于7：30或9：30在上海南站乘长途车，票价90元／人，到扬州市内可换乘公交12路、18路、33路。

　　特别推荐

　　1、皮包水

　　小坐片刻，期待已久的“皮包水”齐齐摆上桌，一人一笼，一笼一只——所谓“皮包水”，看起来就像大号的灌汤包，包里可都是加了蟹黄、蟹粉的汤汁，吸上一口，鲜得不得了！习惯清淡口味的美眉多吸上几口可能就会觉得腻，因此，吃“皮包水”一定要趁热。

　　2、扬州干丝

　　扬州两日，从早到晚，干丝是每餐必点的一道菜。刀工、烹饪暂且不谈，看似清淡的干丝实则鲜咸，让我多喝了好些杯茶水。不过，早茶桌上的这两道干丝卖相还是非常赏心悦目的，无论是酱油的还是蟹黄的，颜色都很鲜亮，干丝也是细滑幼嫩，搭配淡淡甜香的蒸糕，再适合不过了。