夏日里的美食：润肺雪梨汤

    炎炎夏日，酷暑难耐。人们胃口大减，往往把果汁、冰糕等冷饮、冷食作为解暑降温的“宝贝”。不过夏日容易出汗，人体新陈代谢较快，如果不及时补充营养很容易造成中暑、低血糖等症状。针对此情况生活家小编特为您量身订制“生活家夏日清凉美食DIY”系列，告诉你夏日最适合吃的营养食物，教你在炎夏吃出清爽吃出健康！

　　小暑刚过，天气潮湿闷热，大家除了要饮食清淡外，还应多煲靓汤饮用，以达到止咳润肺、清热祛火的食疗效果。

    烹制材料(三人份)

　　材料：老母鸡(半只，350克)、雪梨(2只)、姜(2片)

　　润肺汤料：(1包，南杏、北杏、芡实、海底椰、玉竹、无花果、蜜枣、麦冬各适量)

    1烧开半锅水，放入老母鸡汆烫1分钟，捞起沥干水。

　　2雪梨去皮和核，切成块状；洗净汤料包中的药材，沥干水备用。

　　3将老母鸡、雪梨和姜片放入瓦煲内，倒入汤料包中的药材。