不到五块钱让你吃出高营养

　　总有不少人提出疑问：讲营养是富人的事情，我们老百姓哪吃得起那么贵的食物，要好多钱呢！

　　不少人都这样认为：吃的贵就有营养是吗？贵的就是好的，好的就是营养价值高的吗？不然。其实食物的价格与价值之间并没有必然的联系。有不少调查数据显示：很多市面上司空见惯的食物却能给我们带来必不可少的营养素。例如蛋白质，胡萝卜素，维生素C，维生素B2 。

　　在市场调查的各种食物中：

　　给我们提供优质蛋白质的最便宜的前5种食物是豆腐， 熏香干，豆浆， 青豆 ，鸡蛋；

　　这些食物的价格都在5元以下一斤，很便宜，却能给我们提供不可缺少的营养物质-蛋白质。蛋白质占人体的20 %,占身体比例最大的。胆汁，尿液除外，都是蛋白质合成的。只有蛋白质充足，才能代谢正常 。就像盖房子，构建身体的原材料最主要的是蛋白质。
　
    1.蛋白质是构建新组织的基础材料，是酶，激素合成的原料，；维持钾钠平衡；消除水肿。

　　2.是合成抗体的成分：白细胞，T淋巴细胞，干扰素等，提高免疫力。

　　3.提供一部分能量。

　　提供维生素C最便宜的是尖青辣椒，茴香 鲜大葱 油菜 土豆。