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饮食指导:家庭药膳治疗老年人腹泻
时间:2013-5-24 06:15   来自: 中健网·腹泻   原作者: 佚名

    老年人腹泻时应得到非常重视的疾病之一,对于老年人所产生的腹泻也要分清原因进行治疗,在对于治疗腹泻的方法中,最重要的还是调理饮食为主,饮食规律和健康可以有效的控制住病情,因此为大家推荐以下治疗腹泻的药膳。

    老年人腹泻时应得到非常重视的疾病之一,对于老年人所产生的腹泻也要分清原因进行治疗,在对于治疗腹泻的方法中,最重要的还是调理饮食为主,饮食规律和健康可以有效的控制住病情,因此为大家推荐以下治疗腹泻的药膳。

   鲫鱼汤,将鲫鱼250~500克去鳞腮、内脏,洗净后,放锅内,加水500~800毫升,急火煮沸后,改文火煮10~15分钟,然后倒出一小碗汤,加精盐及米醋适量,晨起空腹喝,每日1次。余汤加水适量,次日重复煮汤1次。反复煮5~7次。如腹泻较重,每晚睡前加服1次,3~5天后腹泻可明显好转,坚持服用至痊愈为止,其间可不忌饮食。

    白扁豆粥,每次取炒白扁豆60克(或鲜白扁豆120克),粳米60克,同煮为粥,当作早晚点心温热食用。连用10~15天。白扁豆既补养,又能治病,如果再加些山药(40~60克),同煮成扁豆山药粥,效果会更好。

    参莲大枣粥,党参、干莲子各10克,大枣10枚,粳米30克。党参、莲子碾细末待用,将大枣用水略煮,剥皮去核,取枣肉切碎。以煮枣水将米、枣肉、党参末、莲子末煮成粥。早晚温热服食。

    芡实粉粥,芡实粉60克,粳米100克。先将粳米煮稀粥,芡实粉加水调成糊,入粳米粥中,搅拌煮沸即成,可常服,也可加适量白糖调味。

    荔枝粥,干荔枝50克,山药20克,捣碎至软烂,下粳米100克,煮粥,每日早晚食用。

    益脾粥,熟枣仁250克,鸡内金10克,干姜粉60克,生白术120克,先将白术、鸡内金文火焙干,碾成细末,共入干姜粉和枣肉捣为泥,制作成约20克的小饼,放烤炉烘干,每次一个,可空腹时当点心食用(应细嚼慢咽)。

    山药糊干,山药片60克,轧细过筛,加水调糊置炉上,用筷子不断搅动煮熟,加白糖适量,每日服2~3次。

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