维生素C是大家所熟悉的一种维生素，又叫抗坏血酸，常用于治疗病毒性肝炎。但是如何应用效果较好，常容易被忽视。维生素C是一种氧化剂，在机体内组成氧化还原系统，参加很多生化反应，大剂量应用可增加肝细胞的抵抗力，促进肝细胞再生和肝糖元合成，改善新陈代谢，增加利尿，促进胆红素排除，从而起到消毒、消除黄疸、恢复肝功能、降低转氨酶的作用，还能改善肾上腺皮质的功能。有人曾应用大剂量维生素C治疗小儿病毒性肝炎，有明显的疗效，表现为使治疗日数从平均64.9天减少到31.8天而无并发症。 一般病人可1次口服维生素G100-200mg，1日3次。对病情较重、食欲较差、有明显黄疸的急性或慢性肝炎病人，为了消除其黄疸，降低转氨酶，可应用2000-5000mg，将之溶于10%葡萄糖液中静脉滴注，每天1次，连用2周为一疗程。 有人主张最好将人工合成的维生素C与富有维生素C的食物合用。其原理是：食物中含有维生素C氧化酶，这种酶是维生素 Ｃ在人体内氧化过程所必不可少的，缺少了就会使人工合成的维生素C无效。因此，要让病人多吃新鲜水果与蔬菜等食物，以便获得维生素C氧化酶。