乙肝患者应该无条件地戒酒（禁酒），既往有饮酒习惯的乙肝患者应该坚决戒酒，新近发现的乙肝患者以后也应该不再饮酒。因为，无论饮酒量大小，无论饮用的是白酒还是红酒或啤酒，对于本来已受乙肝病毒侵害的肝脏来说，都是一种雪上加霜的打击，这是因为：
　　一、酒精对肝脏有着直接的伤害作用。
　　据临床观察，急性肝炎潜伏期的患者，由于大量饮酒，可突然发生急性肝功能衰竭；慢性肝炎一次大量饮酒可引起慢性肝炎活动，激发黄疸；乙肝表面抗原长期阳性的患乾者，长期饮酒易致肝硬变和促进肝硬变失代偿，还可能促发肝癌，缩短寿命。
    同等轻重的肝炎患者，喜饮酒者的疗效明显不如不饮酒者疗效好。肝炎患者的肝功能已受到损害，各种代谢乙醇的酶类活性减低，肝脏解毒功能下降，因此即便少量饮酒，损害也是很大的。所以，有肝病的患者，禁酒是自我调养的基本要求。 
　　二、酒精可以引起一系列病变。
　　长期大量饮酒导致的中毒性肝损伤包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎与酒精性肝硬变，这三型酒精性肝病的发生和饮酒史长短、饮酒量多少及营养状况有关，可单独出现，但多混合存在 。
    酒精性脂肪肝是早期病变 ，常无明显症状，可有消化不良、上腹隐痛、肝大质软，偶见轻度黄疸，戒酒3—6周后多可逆转；酒精性肝炎多有症状加重，很似病毒性肝炎或中毒性肝炎，可见黄疸加深，甚至呈肝内胆汁淤积，或伴有发热、脾肿大、腹水，重症者有肝功能衰竭的表现，但如能及时治疗尚可逆转；晚期进入不可逆转的酒精性肝硬变阶段，可表现为典型的肝硬化。
    酒精性肝炎实验室检查多见血清谷草转氨酶（AST）升高，谷丙转氨酶（ALT）正常或轻度升高，AST/ALT比值>1.15；有肝内胆汁淤积者血清转肽酶、碱性磷酸酶明显增高，和血清胆红素的增高不成比例；甲胎蛋白阴性，可与原发性肝癌相鉴别。本病有高脂血症及低蛋白、高球蛋白血症，凝血酶原时间延长，有时出现低血糖，可有乳酸血症。