佛手茯苓汤

    [用料]佛手10克茯苓25克白芍15克陈皮5克牛肉150克生姜10克大枣10枚

    [制作]

    (1)将牛肉洗净，斩成小块。其余用料洗净(生姜拍烂)，备用。

    (2)全部用料放入锅内，加水适量，文火煮2.5—3小时，加盐调味，随量饮用。

    [功效]补脾柔肝，祛湿止泻。

    [适应证]无黄疸型乙肝属于肝脾不和者。证见肝区不适，腹胁时痛，大便时溏泄，暖气食少，胸胁胀闷，每因情绪紧张或抑郁恼怒而诱发或加重病情，舌质淡红，脉弦缓，两关不调。

    [按语]本方治证为七情所伤，以致肝失疏泄与条达之性，横逆犯脾，导致脾失健运，发为胁痛泄泻。治宜抑肝扶脾，祛湿止泻，理气止痛。方中佛手性温味辛微苦，功擅疏肝解郁，行气止痛，并能理气和中燥湿；茯苓性平味甘淡，功擅利水渗湿，健脾宁心；两药相配，一则疏肝，一则健脾，直接针对肝脾不和这一主病机，起到抑肝扶脾的作用。白芍为毛茛科多年生草本植物芍药的根，性微寒，味甘苦酸，柔肝平肝，缓急止痛，助佛手抑肝之用；陈皮味苦辛性温，气芳香，功能芳香醒脾，理气和胃，助茯苓之扶脾。牛肉补中益气，健脾养胃，生姜配大枣，调和脾胃又调和汤味，使汤汁美味可口。

    [注意]

    (1)使用本方以胁痛便溏，腹痛即泄，病情随情绪变化而减轻或加重，舌质淡红，脉弦缓属于肝脾不调者为要点。湿热泄泻或寒湿泄泻者非本方所宜。

    (2)佛手、陈皮味苦，用量不宜多，以免汤汁味苦不好饮。

    (3)若胁痛明显，方中可加重白芍用量(可用至30克)，以加强疏肝柔肝，理气止痛之力。

    (4)食疗期间应保持情绪稳定，勿生气发怒。