谁说零食是孩子们的专利，很多OL一样对他们情有独钟。高主任告诉记者，吃零食并不是不良饮食习惯，只要配合健康低热量的食物，适量吃零食不但可以减轻饥饿感，还有助于防止胰岛素骤升而导致脂肪积聚。

 　　你知道吗，现在的零食也分级别了。刚刚编制的《中国儿童青少年零食消费指南》，将常见的零食根据其营养成分及对身体的影响划分为三级。其实不仅是孩子，成年人也可以根据《指南》挑选健康的零食。

　　《指南》将零食分成了三个等级，按“可经常食用”、“适当食用”和“限制食用”三个级别来推荐，为什么要这么分，哪些零食可以经常食用，哪些零食又被限制了呢?记者特意采访了河北医大四院营养室副主任高淑清，听听营养专家怎么说零食。

　　◆可经常食用级：可每天食用

　　代表食品：新鲜水果、奶、坚果、豆制品、鲜果汁

　　上榜理由：低脂、低盐、低糖

　　专家点评：这类零食含有丰富的营养素，且糖分和脂肪的含量相对较低，适合作为日常零食。

　　◆适当食用级：每周食用1-2次

　　代表食品：黑巧克力、干果、奶片、乳酸饮料、火腿肠

　　上榜理由：中等量的脂肪、糖、盐

　　专家点评：这些零食虽然含有较高的营养成分，但由于糖分或油脂含量偏高，因此只适宜偶尔食用。

　　◆限制食用级：每周不超过1次

　　代表食品：炸薯条、糖果、膨化食品、果脯、碳酸饮料

　　上榜理由：高糖、高盐、高脂肪

　　专家点评：这类零食不仅营养含量少，而且糖分、盐分和脂肪含量极高，且有些油炸的肉类中还可能含有苯并芘等致癌物质，平时应尽量避免食用。

　　零食的健康替代品

　　明明知道方便面的调料包盐分高，可很多人就是喜欢吃，这可怎么办?别着急，高主任的秘方就是：使用蔬菜自己制作调料，替代方便面自带的调料包，再加上一个鸡蛋，就可以把方便面打造成健康的快捷早餐了。其实，只要你用心，类似的健康替代品还有很多呢!

　　巧克力饼干

　　健康替代品：独立包装的巧克力全麦棒

　　为什么：全麦棒比饼干的脂肪含量和热量少得多，同时，独立包装易控制数量，一两块便足够了。