1.对营养状况良好,病况稳定,没有其它并发症的人,可给予适量的热量、蛋白质及丰富水溶性维生素的均衡饮食。2.营养不良或处于高代谢期时,可增加热量的供应,以改善营养状况,并以维持理想体重为目标。3.食欲不佳时,可采少量多餐及浓缩型态的饮食,以增加热量的摄龋4.如果有脂肪泻(大便油油亮亮的),则应采低油饮食5.避免盐份含量高的食物。如何选择合适的食物:1.避免选用……
1. 对营养状况良好,病况稳定,没有其它并发症的人,可给予适量的热量、蛋白质及丰富水溶性维生素的均衡饮食。
2. 营养不良或处于高代谢期时,可增加热量的供应,以改善营养状况,并以维持理想体重为目标。
3. 食欲不佳时,可采少量多餐及浓缩型态的饮食,以增加热量的摄取。
4. 如果有脂肪泻(大便油油亮亮的),则应采低油饮食
5. 避免盐份含量高的食物。
如何选择合适的食物:
1. 避免选用发霉的谷类、豆类、花生等,因含黄曲毒素,易致肝癌。
2. 选择新鲜及检验合格的蔬菜、水果,以免进食农药残留过量的蔬果,增加肝脏的负担。
3. 注意食品标示,避免选用过多的加工食品及添加人工色素、防腐剂、亚硝酸盐等食品添加物的食品。