脂肪肝发病率逐年升高，其危害不亚于乙肝。治疗脂肪肝关键是要管住嘴：“要吃对的不吃贵的”。

    “因为肝脏没有痛感神经，是个沉默的器官，所以早期脂肪肝不痛也不痒，许多人甚至认为脂肪肝不是病。”李福山说，其实脂肪肝不仅是病，而且还会与高血压、糖尿病、血脂异常等“狼狈为奸”，不仅导致肝硬化，还引起冠心病、中风等心脑血管病，其危害不亚于乙肝。

    脂肪肝是各种原因引起肝脂肪蓄积过多的一种病理状态，多为隐匿性起病，因此缺乏特异的临床表现，除少数患者会有食欲减退、恶心、腹胀、肝区不适等症状外，多数人并无明显自觉症状，常在体检或高血压、胆结石、冠心病等其他疾病就诊时才被发现。

    现在脂肪肝发病率较10年前增加了1倍，且渐趋低龄化，尤其需要关注的是，在广东肥胖儿童中脂肪肝的发病率达八成左右。“这与人们高脂肪、高蛋白食物及甜食摄入增多，进食粗粮和蔬菜减少，多坐、少动，体力活动大幅减少等不良生活方式密切相关。”李福山认为，脂肪肝实际上是肝脏摄取、转运脂类物质的脂代谢负荷加重，脂肪堆积在肝脏导致肝脏也“发福”。

    专家对脂肪肝开出的健康处方是：均衡饮食、适量的运动及药物辅助治疗。李福山指出，脂肪肝多半是吃出来的，治疗脂肪肝首先要管住嘴、多动腿，大部分脂肪肝是能够治愈的。

    过去由于不受重视，脂肪肝专科门诊一直是空白，实际上，这类患者也需要诊断、治疗、康复、饮食指导和跟踪随访。对于轻度的脂肪肝患者，最好不用药，重症脂肪肝患者则要在医生的指导下科学用药。预防办法是保持适当的体重和腰围，每天步行6000步。