肝脏是人体的重要器官注意,主要负责这人体的解毒功能,一旦出现肝硬化,那么就代表着肝脏开始出现问题,因此患者在饮食方面就一定要重视起来。专家称,肝硬化应尽量避免实用鱼类。
肝脏是人体的重要器官注意,主要负责这人体的解毒功能,一旦出现肝硬化,那么就代表着肝脏开始出现问题,因此患者在饮食方面就一定要重视起来。专家称,肝硬化应尽量避免实用鱼类。下面我们就一起来了解一下吧。
鱼富含丰富的蛋白质,是一种理想的蛋白质来源,但如果肝硬化病人不加节制,肝脏受损,使合成蛋白和解毒功能受到影响,一些被肝脏清除的毒性物质进入脑组织,会干扰大脑的正常功能,出现行为异常、神志不清乃至昏迷等肝昏迷症状。
人们吃进去的植物、动物蛋白在肠道内被分解成各种氨基酸后,在肝脏里合成人体所需要的蛋白质。然而,有些氨基酸对机体是有害的,也要在肝脏内解毒清除。肝硬化会对蛋白合成和解毒功能产生影响。于是,一方面,人体有低蛋白血症,导致浮肿、腹水或营养不良;另一方面,那些不能被肝脏清除的毒性物质进入脑组织,会干扰大脑的正常功能,出现行为异常、神志不清乃至昏迷等肝性脑病症状。体内缺少蛋白,但吃了大量鱼后脑子就糊涂了。除了鱼以外,其他高蛋白食品如果吃得过多,同样也会引起肝昏迷。因此肝硬化和肝腹水的治疗不要多吃鱼。
吃鱼不利于肝硬化患者治疗的原因就是这些,据研究发现像金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、青花鱼这四种鱼中含有一种不饱和有机酸,其代谢产物有一种叫前列环素,对于本身凝血因子和血小板数量数量极少的肝硬化患者来说,极易引起出血倾向,不利于肝硬化的治疗,因此吃鱼应慎重。